مفارقة القدرة المطلقة لله: تحليل فلسفي معمق مع آراء نيتشه وكانط وسبينوزا

 تُعد الوصفات التي تحتوي على الخيار من الصيحات الرائجة على تطبيق تيك توك - اكتشفي هنا ما الذي يجعل الخضار الكلاسيكي مثيرًا للاهتمام مرة أخرى اليوم ولماذا هو مفيد لبشرتنا.

الخيار ليس بالضرورة أن يكون من الخضروات الرائعة، ولكنه يوفر العديد من الفوائد الصحية
هل تتذكرين تلك الحلقة من مسلسل ”ذا كارداشيانز“ حيث حاولت كيندال جينر تقطيع الخيار؟ كان ذلك إعلاناً جيداً عن هذا النوع البسيط من الخضار الذي لطالما اشتهر باحتوائه على نسبة عالية من الرطوبة - وكونه رائعاً في السلطة. والآن يحظى الخيار بمزيد من الاهتمام.

للخيار هذه الفوائد الصحية
قد تكون سلطة الخيار موضة رائجة في الوقت الحالي، ولكن هذا النوع من الخضار له الكثير من الفوائد الصحية بشكل عام. تقول جيسيكا شاند، أخصائية التغذية الطبيعية: ”الخيار هو الغذاء المثالي للتجميل، فهو يوفر العناصر الغذائية للأمعاء“. ”غالبًا ما لا يحظى بالتقدير الذي يستحقه، ربما بسبب نكهته غير المميزة وحقيقة أنه من الخضروات التقليدية إلى حد ما. ولكنه غذاء رائع ومزيل للسموم ومفيد للتجميل ومن الرائع إدراجه في نظامك الغذائي، خاصة في فصل الصيف.“ 

من وجهة نظر غذائية، يحتوي الخيار على 95 في المائة من الماء، لذا فهو مرطب للغاية ومفيد لجميع جوانب صحتك - بما في ذلك بشرتك. وتقول: ”أرى الخيار وسيلة رائعة للحصول على الماء، ولكن مع ميزة إضافية تتمثل في احتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تغذي الجهاز الهضمي وتخلصه من السموم وتمنع الإمساك وتخلق بيئة أقل حمضية في ميكروبيوم الأمعاء“.

الخيار غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات K وB وC وكذلك المعادن مثل النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
يوفر حوالي غرامين من الألياف لكل 300 غرام. احرصي على ترك قشرة الخيار، لأنها من أغنى المعادن بحمض السيليك - وهو معدن ينشط الإنزيمات التي تشارك في إنتاج الكولاجين ويحافظ على مرونة البشرة وصحتها. ويضيف شاند قائلاً: ”الخيار غني أيضاً بالمواد الكيميائية النباتية مثل الليغنان والفلافونويدات والتريتيربينات التي تساعد على إبعاد الالتهابات في الجسم“.

الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها تحضير الخيار وتناوله
الخيار سهل التحضير ويمكن دمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى. وبالطبع، هناك الكثير من الأفكار على، لكن شاند وجدت أيضًا مكانًا لمفضلها الجديد في واحدة من أحدث وصفاتها لموازنة الهرمونات. وتقول: ”يرافق سمك السلمون بالسمسم والصويا مع سلطة الخيار الطازج التي تعطي الطبق مذاقاً إضافياً.“ وتضيف: ”الخيار الطازج المقرمش والمقرمش هو التباين المثالي مع النكهات الآسيوية المالحة للسلمون الغني بالأوميغا 3، كما أنه يوفر الألياف والرطوبة والعناصر الغذائية النباتية الهامة.“

إليك ما تعلمناه: لا تتجاهل الخيار. ”إنه خضار متعدد الاستخدامات وسيشكرك جسمك عليه.

 

تعديل المقال